Zoologisk Museum

Da jeg var barn, boede vi meget tæt på Zoologisk Museum og ikke tæt på særlig meget andet (jeg syntes vi  boede laaaangt ude på landet - selvom det er fem minutter fra hvor vi nu bor, som lige nu er det bedste sted i byen for mig og tæt på alt det spændende på Nørrebro). Derfor tilbragte jeg en del tid med at kigge på døde, udstoppede dyr.

I søndags kom jeg tilbage efter rigtig mange år. Jeg var af sted med min far, hans kone, min bror og fire børn (mine fætre og kusine) mellem cirka 10 og 17 år. De har lavet en del om på det. (hvor er for eksempel de søde levende ørkenrotter? Stor mangel!) Men det er stadig et ret spændende museum, især på en regnvejrsdag, hvor Zoologisk Have ikke er så tiltrækkende. Her er lidt billedspam.

Fuglepalet

Elgskelet (fundet ret tæt på min mors sommerhus - sjovt!)

Hedwig?

Kæmpe mammut fra fortiden.

Imponerende samling af alle mulige dyr. Vi sad lang tid og snakkede om alle dyrene og deres sjove udseende og navne.

Af uransagelige grunde var der stor fokus på oddere. Heller ikke noget dårligt dyr.

Ikke lige så søde som i levende live, men måske lidt mindre farlige.

Dadadadaaaa.... Super-Bæver!

Både menneske- og dyrecrowdet.

I anledningen af julen (som åbenbart ikke var slut i søndags) var der gemt nisser, man kunne lede efter over det hele.

Forskellige arter pingviner blev straks genkendt fra Happy Feet. Min barselshjerne faldt selvfølgelig for den lille babypingvin mellem den ene pingvins fødder. Nååårh.

Der manglede bare dinosaurer, men de havde da et par rekonstruktioner. Der var til gengæld en del forhistoriske dyr, hvilket selvfølgelig giver lidt sejhedspoint. I øjeblikket er der særudstilling om edderkopper, men den har jeg sjovt nok ingen billeder af (jeg havde travlt med at komme meget hurtigt videre til næste udstilling). Ellers er det et rigtig underholdende museum, især spændende for børn. Der var også nogle udstoppede dyr, som man godt måtte røre ved - og forskellige opgaver, man kunne tage med hjem (de samme som da jeg var barn).

Det er gratis for studerende fra Københavns Universitet at komme ind. Ellers er det en anelse dyrt, 75 kr. for voksne og 40 kr. for børn. De tilbyder dog et ret billligt årskort, hvis man nu har lyst til at komme igen. Se mere på muséets hjemmeside.

Er man ikke så bekendt med området (ydre Østerbro/Nørrebro), kan jeg anbefale, at man enten går i nyrenoverede Fælledparken bagefter eller går ad Jagtvej mod Nørrebro. Her kan man få kaffe og varm kakao på for eksempel:

• Café Røde Rose
• Kaffekilden
• Mokkariet
• Wascator
• Sabotøren

Den slags fancy caféer var der bare ikke, da jeg var barn. Vildt strengt.

Meget nørdet indlæg om gratis babypakker

I går var vi på den helt store babypakkejagt, og selvom jeg sagtens kan se, hvor uendeligt uinteressant det her må være for alle, der ikke har en baby på vej, ved jeg, at det vil være interessant for rigtig mange i min situation. (Måske det er interessant fra en eller anden anden vinkel? Samfundsanalyse?) Så hermed:

Den store gratis babypakke-oversigt!

Først lidt info til de helt nye i babybranchen: Mange firmaer forærer pakker med gratis vareprøver til vordende forældre. Fordelen for dem er, at de kan håbe på at få dig i nettet, så du fremover vil bruge deres produkter. Forleden for dig er, at du får et godt overblik over de forskellige produkter, samt at du får lov til at prøve en masse forskelligt før du går ud og bruger penge på noget. Jeg tror forresten, at indholdet ændrer sig en anelse en gang i mellem, men overordnet set passer det nok meget godt.

Fra Matas

Hvordan du får den: Meld dig ind i Club Matas her og oplys, at du venter barn i indmeldingsproceduren - du skal bare sætte et kryds et sted. Herefter kan du gå ned i Matas og hente dit medlemskort + babyposen.
Indhold: Posen (som er et fin mønstret net i plastik, der sagtens kan genbruges - dog med logo) indeholder to engangsbleer fra Pampers til forskellige størrelser babyer (bonusinfo: Der er figurer fra Sesame Street på den ene), fodbadesalt til mor (eller far, der jo slæber på alting undtagen baby her til sidst i graviditeten), sutteflaske fra Philips, ansigtsrens til mor (eller far?), babysalve og babylotion fra Matas Stribede og to Vores Børn Mini-blade, som er et par måneder gamle.

Fra Rema 1000

Hvordan du får den: Bestil pakken til din lokale Rema 1000 her og husk så hvilken butik det er, så du ikke går forgæves i den forkerte, ligesom mig. Herefter får du en mail, som du skal printe ud og have med ned i butikken. Der står dog også, hvilken butik det er, så det kræver en ret voldsom pre-ammehjerne (som min, fx) at tage fejl.

Indhold: Alt er fra Rema 1000's egen svanemærkede babyserie. Stor pakke bleer til nyfødte, stor pakke vådservietter, udadtil lille udseende pakke engangsvaskeklude (men der står 50 stk på pakken), sut, bamse og babyshampoo.

Fra Libero

Hvordan du får den: Meld dig ind i Libero-klubben her. Et par måneder før terminen får du tilsendt en kupon, som du skal aflevere i Føtex (der er vist også andre butikker, du kan hente den i) for at få din pakke. Når barnet fylder et år, får du en til pakke, men den har jeg af gode grunde ikke prøvet endnu.

Indhold: Stor pakke Libero bleer, Libero ammeindlæg, Libero vådservietter, Libero babylotion, Lamaze legetøj og en gratis prøve Tena Lady. (Ja, det får man nok brug for - den info er jeg sikker på, at alle I ikke-mødre er glade for at få?)

Fra Babysam

Hvordan du får den: Bestil pakken fra Babysams hjemmeside. Herefter får du en mail, som skal printes ud og afleveres i butikken, hvor pakken udleveres. Hold pause på Café Staalvand i Brønshøj, hvis du cykler helt ud til Babysam i Husum. (Okay, det sidste behøves ikke, men det er det eneste, der kan lokke mig helt til Husum på cykel.)

Indhold: Rabatkuponer til gratis kop med foto af baby og rabat hos Derma, diverse kataloger og baby/gravidmagasiner (ligner mistænkeligt noget reklamehalløj), magasinet Far, mor og børn, magasinet Gravid (det her er fra august, men de udkommer ikke så tit, så det er nok cirka det næstnyeste. Ok blad med en del info, som fx lister over nødvendigt babyudstyr, indhold i tasken til fødegangen osv.), stor pakke Always trusseindlæg til mor, lille flaske skælshampoo fra Head and Shoulders, vareprøver af Derma babyprodukter, lillebitte salve mod arp, sut (med teksten I (hjerte) mum), babyskeer fra Hipp og engangsble til nyfødte fra Pampers.

Bonus: Sammen med babypakken kunne man også bestille en gratis blespand. Den er sådan set meget smart, men jeg tror finten er, at den kun virker til nogle ret dyre poser, som Babysam sælger. Kan dog ikke rigtig udtale mig om nødvendigheden af dette endnu - jeg ved faktisk ikke noget som helst om bleer... (endnu!)

Jeg vil ikke begynde at anmelde pakkerne, da jeg jo ikke rigtigt har taget indholdet i brug endnu. Derudover er de jo gratis og forholdsvis nemme at få fat på, så man kan jo selv prøve sig frem. Men jeg tænkte, at det ville glæde mange at få lidt info om indholdet og fremskafningsmetoden.

Og nu ser det så også lidt mere babyagtigt ud i puslehjørnet:

NY-anbefaling #3: Central Park

Der er egentlig ikke så meget at sige vedrørende denne NY-anbefaling, andet end: køb en hotdog, en is eller en take away-kaffe og gå en lang tur i fantastiske Central Park. Du vil ikke fortryde det.

Nørrebros bedste kebabsted

Hjemmebagt pita med shawarma og pommes fritter

Nu hvor vi er flyttet til Nørrebro, tænkte jeg, at det ville være passende med et shawarmatip. Vi bor nemlig ret tæt på en af de bedste kebabsteder, jeg kender. Jeg vil faktisk gå så vidt som at sige det bedste i København, efter min smag. Der er tale om Dürüm Bar på Nørrebrogade 195. Det er på venstre side, når man kommer fra Nørreport, lige efter Stefanskirken. De har for det meste planter hængende udenfor, så man kan nemt kende stedet.

Dürüm Bar bager selv deres brød, hvilket helt klart var grunden til, at jeg første gang bed (pun intended) mærke i dem. Det betyder, udover luksusfornemmelsen, at man kan blive lidt mere mæt af deres pita end man kan af normale pitabrød. Se selv på billedet herover. I sit pita kan man få shawarma, falafel og hvad man ellers plejer - men også pommes fritter! Dette har jeg tidligere kun fået i Berlin, men det er virkelig et hit, hvis man ikke er bange for nye kombinationer. Prøv det!

De har selvfølgelig også ruller, hvis man er meget sulten. Og så har de gode pommes fritter, hvis man er endnu mere sulten. Jeg ved ikke helt hvor tydeligt billedet viser det, men kartoflerne er skåret i lidt bredere stykker, så det ser lidt mere autentisk ud. Majonæsen til var selvfølgelig gratis.

En anden fordel er, at stedet er indrettet, så man gider sidde der. Udover den obligatoriske plakat med arbejdere på en af New Yorks skyskrabere, har de også gidet tænde stearinlys på bordene, sætte blomster i vaser og pynte op med råvarer rundt omkring i lokalet.

Hvis man ikke lige gider mere kebab, har de også en lille bar med salater og andre eksotiske retter.

For mere info, har Dürüm Bar selvfølgelig en hjemmeside.

Ps. Dette indlæg er ikke sponsoreret, men tænk lige hvis det var! Evig shawarma til mine gravidcravings... ok, måske er det meget godt, at det ikke er.

Selverkendelse

Vi roder. Vi har bunker af ting på spisebordet (rykkes lidt til siden ved måltider), på sofaen, på sofabordet, på gulvet, på skrivebordet... Vi bliver ved med at tale om at NU skal vi snart til at få os nogle bedre vaner, men lige lidt hjælper det: bunkerne bliver ved med at opstå. Derfor gik vi til sidst i gang med at analysere bunkerne for at forstå hvorfor de er der.

Første aha-oplevelse: Halvdelen bestod af ting, der havde en plads. Så her krævede det altså bare, at vi fik lagt dem på den plads.

Anden aha-oplevelse: Den anden halvdel bestod af ting, der ikke havde en plads. Der skulle altså opfindes en plads hver gang noget af det skulle ryddes op.

Det virkede lidt problematisk, for hvem har en fast plads til biblioteksbøger, lånte bøger, elektronikhalløj man tit bruger, babytøj før babyen overhovedet er kommet ud og har et værelse (eller hjørne)? Jaja, jeg ved det godt. Det har alle de kloge ordensmennesker.

Men nu har vi også! Min far spurgte nemlig tilfældigt om vi ville have min gamle børnetøjsreol til babyens ting.  Og nu er den endelig kommet på plads. Vi bruger den bare ikke kun til babyting, for det tror jeg vi køber en kommode til, så den også kan være pusleplads. Og det er jo først om laaaang tid. (Jo, det er. Sssh.)

I mellemtiden er børnereolen blevet til vores rydde op-reol. På hylderne blev der plads til alle de ting, der ikke havde en plads, i skufferne blev der plads til kontorting og i skabet kunne der nemt stå en printer og andre større elektronikdimser.

Hurra for genbrug!

Spareshopping

Forleden dag var jeg for 27. gang ude for at finde et par sorte festsko. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg kan slet ikke finde nogen jeg kan lide og samtidig gå i. Derfor har jeg kun røde festsko, for det kan jeg åbenbart bedre lide.

Til sidst fandt jeg disse ballerinaer fra H&M til sølle 100 kr. De er måske ikke de mest festlige sko i verden, men de må gå for nu.

Bagefter var jeg i Søstrene Grene, hvor jeg fandt - yay! - min barndoms retro-æggebærer! De er jo så smarte! Hvor lægger man skallerne i et moderne æggebæger måske? Derudover købte jeg gavepapir så langt øjet rækker og lidt garn, så jeg kan begynde at hækle det babytæppe, som jo er obligatorisk, når man er en gravid blogger.

Og nu gik tiden, og jeg vil skynde mig på arbejde. Hej!

Coq au vand

Forleden dag havde de bornholmerhane på tilbud i Netto, så jeg besluttede, at jeg ville se hvor lang tid vi kunne leve af den. Her er hvad jeg gjorde ved den, som var forholdsvist nemt og smertefrit.

Ingredienser:

• Stooor hane eller kylling (jeg vil gætte på omkring 1200-1500 g fugl)
• 4-5 gulerødder
• Et stort løg
• 5 fed hvidløg
• En stor sjat olivenolie
• Masser af krydderier: Timian, merian, rosmarin, laurbærblade osv.
• En rest vin
• En masse vand med boullion eller hvis man har hjemmelavet kyllingefond - alt gælder!

Hakket løg og hele hvidløg simrer lidt sammen med krydderierne i varm olivenolie i bunden af en stor, stor gryde - min er en støbejernskrabat, men jeg tænker, at en tykbundet wok også kan bruges? Herefter tilsættes gulerødderne i hakket tilstand og resterne af vinen fra i går (eller sidste uge) hældes over og koges væk. Så smides fuglen i, og den brunes lidt på hver side. Derefter hældes fonden ved (det behøver ikke dække fuglen helt), og den koger med låg på i et par timer.

Så er fuglen så mør, at kødet falder af, når man roder ved det med en gaffel. Serveres fx med ovnstegte grøntsager og en grøn salat.

Fugl brunes.

Solnedgang nydes mens der ventes. (Eller opvaskes.)

Man kan jo altså også tilsætte mere vin og mindre fond/vand, og fx lidt god bacon, så har man coq au vin. Men vi sparer op til New York, så vi valgte fattigmandsversionen.

Nu har vi kylling til mange dage. Jeg tænker kyllingesalat, kyllingesandwich og til sidst hønsekødssuppe på fond, som jeg laver på skroget - som man skal huske ikke at smide ud!

Farvel og tak til fitness

Farvel Fitnessdk!

De sidste seks-syv år har jeg været mere eller mindre aktivt medlem af Fitnessdk. Men i dag meldte jeg mig ud - det føles godt! I starten var det ellers alt, hvad mit sundhedstrængende sind havde brug for, og det har da også givet mange gode oplevelser. Her opdagede jeg yoga og pilates, dampbad, sauna, aerobic-hold inspireret af kampsport med indbygget girlpower-følelse osv. Men hvor er jeg træt af:

• Beskidte bade - man føler sig bare ikke særlig ren og sund, når man bagefter bader i andre folks efterladte hårrester (og undskyld til dem, der læser blogs mens de spiser).
• Overfyldte hold - undskyld, hvis min fod lige rammer dig i øjet...
• Overfriske trænere - "Er det ikke rart at vide, at det gør lige så ondt på hende ved siden af?!" (Nej. Faktisk ikke.)
• Arrogante medarbejdere, der har mere travlt med at sladre om weekendens fester end at betjene folk i kø.
• Lugten af andre folks sved.
• Defekte maskiner og skabe.
• Og dråben: At de ændrede mit studiemedlemsskab til et almindeligt (dvs. minus studierabat) uden at fortælle mig det. Det bliver trukket over PBS, så jeg har først lige opdaget, hvor mange penge de har snuppet fra mig.

Heldigvis er jeg jo begyndt at løbe takket være den løbeundersøgelse jeg deltager i. Det er meget bedre selv at kunne styre min træning og samtidig at komme ud i den friske luft. Da jeg skal løbe mindst en gang om ugen for fortsat at være med i undersøgelsen (og dermed beholde mine flotte pink løbesko og mit løbeur), går jeg heller ikke i stå og glemmer at træne i to måneder pludselig.

Måske jeg en dag vender tilbage til at træne i center igen, men nu nyder jeg bare at løbe helt gratis :)

Billig mad illustreret

Herhjemme har vi et madbudget, der hedder 2400 kr. om måneden i alt. Det kan kun lade sig gøre fordi a) jeg er opfindsom, når vi laver mad, b) Jesper er nærig, når vi køber ind og c) vi laver madplan.

Her er lidt inspiration, hvis andre vil gøre os kunsten efter. Indtil videre er det dog kun lykkes i februar, og vi har netop ramt kistebunden. Tirsdag og onsdag må blive til noget meget opfindsomt restemad.

Rødbedesuppe med nybagt brød. Rødbeder er billige, mel er billigt. Plus: Har sådan en flot farve. Minus: Den flotte farve smitter af på ALTING.

Tærte med salat. Indholdet af en tærte kan bestå af stort set alt godt fra køkkenet, her spinat, bacon, æg og peberfrugt. Dejen er lavet med en del rugmel, så den er endnu sundere. Plus: Smager også godt kold i madpakken. Minus: Man bruger virkelig mange æg og processen med at røre dej, køle dej af, rulle dej ud og derefter bage tærte i 100 år kræver en del tålmodighed.

Risotto med kidneybønner, asparges og bacon. Husk at du bare kan bruge billige grødris, du behøver altså ikke de dyre risottoris. Plus: Det smager helt vildt overdrevet godt (livret!), og så er det en perfekt restesluger, hvis man bare har en lille smule sans for, hvilke imgredienser, der passer godt sammen. Minus: Kræver din fulde opmærksomhed i tyve minutters tid, mens du rører i gryden. Og så er grødris jo ikke helt det sundeste i verden - man kan også bruge speltkerner eller andre mere langsomme kulhydrater.

Og nu glæder jeg mig til snart at købe ind igen! Vores køleskab er rippet for mad!

På virtuelt loppemarked

I dag er jeg startet læsningen til min fonetik-eksamen, og hele dagen på læsesalen sad jeg slet ikke og tænkte "og så er den her konsonant altså frikativ", men nærmere "Ikea, Ikea, Ikea... og skal jeg have kødboller eller kylling til mine pommes frittes med flødesovs?" det meste af tiden. Det er faktisk første Ikea-tur siden flytningen, og jeg bliver til et 7-årigt barn hver gang. Jeg eeelsker Ikea, jeg elsker deres dårlige kantinemad og jeg vil have alt det jeg ikke må få/har råd til/har plads til/kan bære selv.

Denne gang bestod den obligatoriske slut-skuffelse i, at vi ikke kunne bære alt det vi gerne ville have. Som de super-planlæggere vi jo er, havde vi slet ikke overvejet, at vi ikke kunne have et tv-bord, en skoreol, cd-opbevaring, et natbord og et par småting i bussen hjem. Måske tænkte vi bare, at vores lejlighed jo er lille og i forvejen proppet til renden, så vi kunne jo kun købe små ting. Meeeen små tunge ting, åbenbart.

Derfor købte vi natbordet og de obligatoriske batterier og el-pærer og satte os på 150'eren hjem. Så voksne som vi jo er.

På vejen hjem snakkede vi om, at det måske også var federe ikke at købe ALT det vi mangler i Ikea. Men måske hellere vente til loppemarkedsæsonen og få købt noget flot, gammelt og billigt.

Og så var det, at jeg kom til at lave søgningen "retro" på den blå avis. Og se lige her! Det er jo fantastisk! Det tog lige mange af mine loppemarked-abstinenser:

I Søborg sælger en gammel frisørsalon ud af sine møbler. http://www.dba.dk/retro-frisoersalon/id-79684490/

Ovenstående kalender er der måske nogle mænd, der godt må få for deres koner... bare fordi den er så retro-sej! http://www.dba.dk/kalender-retro-vintage-f/id-79694859/

Her kan man gå amok i retro-stentøj - her er vist stort set et helt stel! http://www.dba.dk/keramik-tue-poulsen-keramik/id-79700474/

Er man lidt kreativ, kan man sy alt i retromønstre... http://www.dba.dk/stof-retro-stof-pakke-i/id-79752325/

Men jeg fandt ikke de hylder, jeg ledte efter. Så må jeg nok alligevel finde mig et loppemarked eller to, så snart jeg får tid til den slags igen.

Kokosmakroner

Fordi jeg har blogget så lidt her på det sidste, får I to indlæg i dag! Fordi jeg er så utrolig generøs, får I nu min opskrift på december-kokosmakroner - perfekt i stedet for kransekage eller værtindegave... eller sunde snacks. Hvem gider det? Vi vil hellere have kokos med masser af sukker!

• 1 æg
• 2 dl kokosmel
• 1,5 dl sukker
• 1/2 dl hvedemel
• 3-4 spsk sødmælk
• 300 g mørk chokolade
• Festligt kagepynt

Æg og sukker piskes sammen til en skummende, luftig masse. Kokosmel og hvedemel tilsættes, samt mælk indtil dejen kan formes. Ovnen tændes på 200 C (180 varmluft - det er en smart ny opfindelse, jeg lige har opdaget! Vindblæste kager!) og kokosmakronerne formes til små pyramider med bagsiden af to skeer. De skal højst have et kvarter i ovnen, men pas på de ikke brænder på!

Jeg smeltede chokoladen som alle profferne på tv gør det: 2/3 del af chokoladen smeltes i vandbad og resten hakkes fint og smeltes i den varme chokolade, som nu er taget ud af vandbadet. Når chokoladen bruges til overtræk, bliver den på mystisk vis pænere på den her måde.

Kokosmakronerne afkøles og pyntes med chokoladeovertræk og kagepynt. Mine skulle ligne juletræer, men måske ligner de i virkeligheden mest små nytårsraketter. Og de smager virkelig godt!

Ugen der gak

Kan I huske tv-programmet Ugen der gak? Det var sjovt. Nå.

I dag har jeg min længe ventede fridag! Jeg har lagt ud med sove længe og spise risengrød til morgenmad, og muligvis vil jeg snart løbe en tur (min gode og min dårlige side er netop ved at diskutere det). Senere skal jeg på Bogforum og se Drengelitteraturprisen blive uddelt. Det er en arbejdsting, men skam ikke en af de dårlige!

Men mest af alt skal jeg altså rydde op. Se hvor mange ting jeg har fået plads til i min vindueskarm! Det er nok fordi de andre borde flyder over med fødselsdagsgaver (yay), beskidt service (knap så yay), studiebøger og den slags.

I går var jeg forresten i Operaen og se Cosi fan tutte. Det er en Mozart-opera om kærlighed og utroskab og kvinder, der bare ikke kan styre sig, når de ser et overskæg, de kan lide. For sådan er de jo, de kvinder. Det var en fin forestilling (selvom de har det med at gentage sig selv i operaer?) og vi fik billetterne til kun 173 kr. stykket, fordi der er 50% rabat for studerende på Det Kongelige Teater! Det er er altså en studierabat, man har respekt for!

Flottest af alt, var selve bygningen, som jeg forsøgte at fotografere med min telefon. Jeg skal nok øve mig lidt på at bruge kameraet, det er lidt indviklet. Men her er resultaterne, selvom de nok ikke giver det bedste indtryk af hvor flot, der var:

Forudseende altanplante?

I morges så jeg noget svagt rødt ude på min altan. Jeg gik ud og befriede denne skønhed for de grønne blade, der havde dækket den.

Så ja - selv mine planter stemmer rødt! Og jeg har fundet et sted at se valg og alt er (også ifølge exit polls) godt!

Og jeg er næsten i topform - og det endda med weekend :)

Grov spaghetti med kødsovs a la Cecilie

 

Alle familier har vist deres egen opskrift på spaghetti med kødsovs. Det her er min - inspireret af den vi fik serveret som børn. Jeg kan godt lide den med mange grøntsager og grovpasta. Den grove pasta er kommet til senere, men det meste andet er som jeg husker den.

• En pakke hakket oksekød
• En dåse hakkede tomater
• En peberfrugt
• To stænger bladselleri
• To gulerødder
• To friske tomater
• Et fed hvidløg
• Olivenolie
• Krydderier, fx basilikum, chili og oregano

Varm olien på bunden af en gryde og svits hakket hvidløg sammen med krydderierne i olien. Jeg spiser ikke almindelige løg (de knaser så insekt-agtigt), men ellers skulle de også i nu. Når hvidløget begynder at blive brunt, tilsættes det hakkede kød. Dette svitses til det ikke længere er rødt. Herefter hældes de hakkede tomater i, og derefter hakkede grøntsager. En god regel er, at de hårdeste grøntsager (som gulerødder og selleri) skal først i, mens de blødeste grøntsager skal sidst i, så de ikke mister deres substans. Det samme gælder, hvis man bruger friske krydderurter - jo tidligere man putter dem i sovsen, jo mere udkogt og smagløse bliver de.

Sovsen simrer herefter så lang tid som overhovedet muligt. Undervejs kan der tilsættes lidt vand, hvis sovsen bliver for fast. Men det kommer an på, hvad man kan lide. Smages til med salt og peber.

Sovsen kan selvfølgelig tilføjes flere spændende ingredienser, som fx bacon, tomatpure, majs, andre grøntsager osv. Men husk at smage til - majs, gulerødder og tomater er fx meget søde, så tilsæt lidt ekstra chili, hvis det tager overhånd. Bacon skal ikke i for tidligt, hvis man lader sovsen simre i lang tid. Almindelig bacon fra supermarkedet mister nemlig smagen ret hurtigt. Ellers må man til slagteren og få fat i noget ordentligt! En gang i 90'erne puttede min mor også cocktailpølser i sovsen - det giver det altså lige et twist af kitch!

Serveres med grovpasta - og drysses gerne med parmesan (hvis man altså ikke er blevet panisk angst for parmesan, siden man kom til at spise noget muggent for et par måneder siden...)

Det var det. Jeg håber ikke det blev for uappetitligt med mine kommentarer, men jeg har hørt, at de personlige madblogs er de bedste ;)

Hvordan er din families kødsovs?

At være økonomisk begrænset

Det er sjældent jeg sådan rigtigt ærgrer mig over ikke at have flere penge. Selvfølgelig tænker man nogen gange på hvor dejligt det ville være at bo på fine hoteller, når man rejser, flyve på 1. klasse, leve af kaviar og oksesteg og vimse rundt i Gucci-kjoler. Men det er altså ikke noget, der generer mig til daglig.

Jeg skal ikke afvise, at jeg måske har lidt ekstra end en gennemsnitsstuderende, men det er fordi jeg arbejder en del og samtidig har en billig husleje. Så jeg rejser flere gange om året, jeg går ud og køber en ny kjole, hvis jeg synes jeg mangler den og jeg køber økologisk og lystpræget ind. Dertil skal så lægges, at jeg er god til at finde billige rejser og faktisk helst rejser med tog eller bus (hvem sagde flyskræk?!), researcher hotelpriser i flere dage og bager pølsehorn til turen. De kjoler jeg køber koster sjældent over 400 kr. og jeg udøver lidt Stop spild af mad, når jeg køber ind. Samtidig bager jeg alt mit brød og gør meget ud af at lave tingene fra bunden - og det er for det meste lidt billigere.

Nå. Det var alt sammen meget snusfornuftigt og helligt. Jeg burde måske også tilføje, at mine forældre bor i København, så når jeg trænger til ekstra luksus, spiser jeg hos dem, og de kan da også godt finde på at sponsorere studiebøger, briller, vinterstøvler osv. Men de er på den anden side ikke sådan nogle som lige køber en lejlighed til mig.

Og det er så der, min pludselige utilfredshed kommer. Altså, jeg forventer ikke, at mine forældre køber en lejlighed til mig, overhovedet. Det har de på ingen måde råd til, og jeg synes måske også det er meget fedt, hvis man kan klare den slags selv. Selvom det er min far, der har skaffet mig min nuværende lejlighed - men jeg betaler jo altså selv huslejen, og depositum lånte jeg i banken.

Men lige nu synes jeg det er helt vildt irriterende, at jeg ikke kan få et sted at bo til mig og Jesper. Bankerne vil ikke låne os penge, fordi de ikke ved om vi får jobs, når vi er færdige om et års tid. Lejelejligheder er stort set umulige at få fat i i København, når man ikke har været skrevet op i 20 år - eller vil betale 10.000 om måneden og 35.000 i depositum.

Det er en ret forkælet holdning at have, det ved jeg godt. For hverken mig eller Jesper er hjemløse nu. Han kan bo i sit kollektiv et år endnu og jeg kan bo her i min 1V så længe jeg orker.

Men iiiih. Vi vil virkelig gerne flytte sammen nununu. Og det kan vi bare ikke.

Måske meget sundt ikke altid at få hvad man vil have?

Nå. Men er der nogen, der kender nogen, der lejer en lejlighed ud? Vi vil gerne betale op til 8.000 om måneden, og vi er efterhånden ret åbne for hvor i København den ligger. Samtidig er vi flinke og rare og passer godt på ting.

Solskinssøndag med fødselsdag og burgerradio

Jeg tror det bliver en god dag i dag! Vi har sovet længe og siddet længe med kaffe og hygge, og om lidt skal vi til fødselsdag (hemmelig, indpakket gave til fødselaren og lånebøger om indretning til værtinden, som jeg ved skal til at flytte om på nogle ting). I aften skal jeg optage vores 2. program sammen med mine to radioveninder! Det kommer til at handle om burgere, fordi vi har en burgerklub sammen. Yay! Og så bliver det med vinklen "billigt og godt", da det er vores overordnede vinkel på programmerne. Vi er jo studerende.

Programmet kan forresten høres onsdag kl. 11-12 på Universitetsradioen på 95,5, men nok kun i Københavnsområdet - det er ret svært at fange signalet, desværre. Kommer dog snart som podcast også :)

I må have en rigtig god søndag!

Brødamok på Kvindernes bage... jeg mener kampdag

I søndags købte jeg den her i Rema 1000 til 99 kr:

Det er Selina Juuls kogebog Stop spild af mad.

Den inspirerer med fine franske opskrifter om restemad, men også med bare at få gjort noget ved alt det madspild! And that I did... tror jeg.

Jeg bagte tortillapandekager (til en rest kødsovs) af (ca.!) 1 dl hvedemel, 1 dl rugmel, 2 spsk olie, 2 dl koldt vand og lidt salt. Dejen rulles flad med to stykker bagepapir og bages på en tør pande, 5 min. på hver side.

Pandekagerne blev lidt for tykke, så de ikke kunne rulles om fyldet, så det kan anbefales at rulle dem meget tynde! De smagte dog ret godt :)

Så bagte jeg selvfølgelig chokolade/mandel/bananmuffins til dessert ud fra en meget improviseret opskrift i mit hoved, som jeg har lidt svært ved at gengive. Jeg skriver ned næste gang jeg bager dem, ok?

Her til formiddag bagte jeg knækbrød efter den her opskrift.

Og så købte jeg billige påskeliljer...

Derudover bagte jeg også rugbrød, og lige nu har jeg en omgang kerneboller i ovnen. Planen er, at jeg vil huske at tage madpakke med på arbejde og på uni af alle mine lækre nybagte ting, så jeg ikke bruger så mange penge på kantiner - og jeg får brugt alle mine kerner og frø! Skat har åbenbart udset sig en masse af mine penge, så der er dømt spareforår... øv øv. Men så må man jo være lidt fantasifuld!