Da jeg var barn, var der nærmest en lov, der dikterede, hvad man lavede fredag aften. Man så Disneysjov og spiste hakkebøffer med kartofler og pulver-bearnaise. Efter at jeg blev voksen og kedelig, er det dog stadig sket, at jeg laver det igen sammen med min bror til en guilty pleasure-film (oftest 90'er-komedier), så vi kan svælge i barndomsminder og få en lille pause fra vores åh så intellektuelle liv med universitet og brødrene Prices alting-fra-bunden-mad.
I dag fik jeg pludselig nok af julemad (efter 4 x flæskesteg) og fik lyst til at lave noget lidt anderledes. Det blev til kødboller (hk. oksekød, rasp, æg, chili, salt og peber), hjemmelavede pommes fritter og... pulver-bernaise! Ikke dårligt.
Lige nu sidder jeg og bælder kamillete og prøver at undgå at blive syg, selvom min radiator strejker og rummets temperatur nægter at overstige 15 grader, lige meget hvor mange forældede juledekorationer jeg brænder af.
Håber I har haft en god jul :)
I dag fik jeg pludselig nok af julemad (efter 4 x flæskesteg) og fik lyst til at lave noget lidt anderledes. Det blev til kødboller (hk. oksekød, rasp, æg, chili, salt og peber), hjemmelavede pommes fritter og... pulver-bernaise! Ikke dårligt.Lige nu sidder jeg og bælder kamillete og prøver at undgå at blive syg, selvom min radiator strejker og rummets temperatur nægter at overstige 15 grader, lige meget hvor mange forældede juledekorationer jeg brænder af.
Håber I har haft en god jul :)
2 kommentarer:
Hvor er det pudsigt! Jeg skal prøve pulverbearnaise for første gang denne uge :P
Der ser ihvertfald lækkert ud! :-)
/Emma
Send en kommentar