torsdag den 27. oktober 2011

onsdag den 26. oktober 2011

Kunstnerisk jyllandstur #2

Aalborg, næste dag:


Vores hotel. Meget hyggeligt og blandt kæmpevillaer i Hasseris.


Flot og meget højt Aalborg-tårn.


Aalborg set fra bakken med tårnet.


Tårnet set fra neden.


På trods af højdeskræk og rygter om, at man kunne mærke tårnet let ryste, måtte vi jo derop. Her udsigten udover Hasseris.


Bagefter tog v i på Kunsten, Aalborgs moderne kunstmuseum. Her mødte jeg endnu en af mine fobier: voksdukker. Tog ikke billeder af dem, havde travlt med at flygte hen til noget tilforladeligt Cobra-kunst.


Det var virkelig et flot museum! Og det kostede kun 20 kr. for studerende - det er altså en ordentlig studierabat!


Min far tog sig et hvil. (Han tjekkede først lige om bænkene var en del udstillingen - man ved jo aldrig med sådan noget moderne kunst...)


Kunstens fine have med et springvand man kunne gå ind i. Vi var for sippede omkring vores kameraer og turde ikke.


Der var også et flot udvalg af børnekunst - ret fint!

Følg med senere, når der er billeder fra Aros i Aarhus - også et fantastisk museum! :)

tirsdag den 25. oktober 2011

Kunstnerisk jyllandstur #1

Nå, hvor har jeg så været i weekenden, siden der har været så tomt på bloggen? Nej, det har I nok ikke tænkt over... Men jeg har altså været i Jylland! Min far og jeg var nemlig på en lille Danmarkstur:

Vi var fx på Nordkraft i Aalborg. Der skete ikke lige så meget den dag vi var der. Men der er pænt!


Mere Nordkraft.


Slukket springvand i Østre Anlæg i Aalborg.


Efteråret var meget smukt i Østre Anlæg.


Meget kreativ kaffe fra Caféministeriet i Aalborg. Ps. Hvorfor er jyske caféer egentlig så dyre? Jeg troede det var en københavnerting, men vi betalte altså tit 38 kr. for en latte?! Det gør man sjældent i Kbh. Eller også er jeg bare for sjældent på café...


Ultranuttet mini-container til batterier! Thumbs up til Aalborg der!


Der var fint og hyggeligt i Aalborg :)


Ude på smart café - Ib René Cairo, tror jeg den hed? Rigtig hyggelig!


Der var godt nok meget havn i Aalborg!


Det var et fint brohus!

Mere senere! Vi var nemlig også flere steder henne... yay! Fantastisk land, det der Danmark!

(Og jeg har vist opbrugt min kvote af udråbstegn i dag! Nu!)

torsdag den 20. oktober 2011

Cecilie alene hjemme 4


Når man våger sig ud på kua, for en gang skyld (nej, der er ikke så meget undervisning i øjeblikket. Eller jeg mener aldrig), kan man være heldig at se nyt street art. Jeg synes ovenstående mand har nogle fine stribede læber, og han er slet ikke tyk...

Nu er efterårsferien jo snart ovre, og jeg tror måske det er meget godt, at jeg skal tilbage til sikre omgivelser som universitetet og kontoret, hvor andre mennesker holder øje med mig. I dag lykkedes det mig at udføre følgende handlinger:
  1. Sætte brødrister på komfur for at riste brød til morgenmaden (der er altså ikke plads andre steder!)
  2. Senere: Flytte brødristeren hen på anden kogeplade og tænde for den kogeplade, hvor espressokanden stod. Troede jeg.
  3. Dulle rundt i badeværelset og lægge make up, mens jeg venter på, at espressoen er færdig.
  4. BAM - hovedafbryderen! Alt er mørkt!
  5. Løbe ud i køkkenet.
  6. Finde smeltet brødrister på komfuret. Som sidder i stikket. I komfuret. (Mit komfur har et stik.)
  7. Gå i panik og dyppe fingeren i smeltet brødrister, da jeg prøver at flytte den.
  8. Være overbevist om, at komfur er ødelagt, da det slet ikke virkede længere efter, at jeg tændte for strømmen igen.
  9. Ringe panisk til min far.
  10. Løse det hele med telefonisk hjælp ved at udskifte en sikring.
Nu går jeg et sted hen og drikker rødvin, hvor andre folk sørger for maden og holder øje med den - og mig. Suk.

onsdag den 19. oktober 2011

Som sagt, så gjort


Så fik jeg købt mig et par frostsikre planter til altanen. Ekspedienten mente, at de ligner tyggegummier. Jeg ved ikke helt, men jeg synes de er fine!

Det var ellers lidt af et projekt at få lov til at købe dem - automaten ville nemlig ikke tage mit kort. Det var lidt småpinligt, for hun troede jo nok, at det var blevet lukket pga. overtræk, men det er selvfølgelig fordi jeg er ved at skifte bank - kom jeg i tanke om lige bagefter! Jeg var gået ind til byen i gummistøvler, så jeg måtte småløbe hjem (i gummistøvler!), finde mit pas og skynde mig ind til banken for at hæve penge (man skal bruge billed-id, når man ikke lige har et dankort, der virker) og så ind i blomsterbutikken igen og betale. Jeg havde også en aftale kl. 16, så alting foregik under intens stress. Hvorfor ender ens fridage bare altid på den måde?

I dag bliver jeg også nødt til at være lidt tjekket, for jeg skal læse alt det jeg ikke fik læst i går, alt det jeg skal læse i dag (som jeg ikke udskyder til i morgen) og så skal jeg rundt i byen for at finde alle de underskrifter, som manglede på valgpapirerne, da jeg var inde for at aflevere dem i går. Farvel efterårsferie... goddag nye liv som fagrådsformand og flittig studerende.

tirsdag den 18. oktober 2011

Efterårsvejret slår til igen

Har måtte tage mine planter ind fra altanen, da der kom nattefrost. Hvor ser det kedeligt ud :(
Jeg ved ikke rigtig, hvordan jeg skal forholde mig til det her regnvejr. Jeg havde løbeplaner i dag. Og tage ind til byen og aflevere valgpapirer-planer. (KU-valget, altså.) Nu bliver det måske noget med at gå derind med paraply og gummistøvler og hjem igen til en kop varm kaffe og spæææændende fonetiklektier?

Synes alting er meget efterårsagtigt i dag. Måske fordi jeg har efterårsferie og skal i halloween-tivoli senere :) Jeg gad godt sætte nye vinterplanter (dem med bærrene, der godt kan tåle frost) ud på altanen, men det virker lidt tamt at købe dem for halvanden måned - siger nemlig farvel til min altan fra december af! (Ja, noget prøver man da at gøre for at få læsere til at vende tilbage til bloggen for at læse mere... ikke, at der er så mange af jer.)

Meeen... måske gør jeg det alligevel. Jeg gider ikke vågne op til en tom altan hver morgen resten af efteråret.

En anden ting. Jeg har fødselsdag til november, og jeg har for første gang nogensinde ikke fået planlagt noget. Det ligner slet ikke mig - jeg elsker fødselsdage! Men det er som om fødselsdage ikke matcher pakkerod, ikke?

mandag den 17. oktober 2011

Verdens bedste æbletærte

Den der mærkeligt-formede plet er altså et hjerte. For så pladderromantisk er jeg, når jeg bager en tærte til min soon to be-sambo! Yay!
Det her er den bedste æbletærte jeg kender. Den er sammensat af forskellige opskrifter og en masse erfaring. Jeg elsker nemlig æbletærte!
  • 3 æbler
  • 4 dl hvedemel
  • 1/2 dl sukker + mere til fyldet
  • 100 g smør
  • Koldt vand
  • Kanel
  • Ingefær
  • Kardemomme
  • Vanillesukker
Mel og sukker hældes i en skål med smørret, som skæres i tynde skiver. Det hakkes sammen med en gaffel, og lidt koldt vand tilsættes, så det samler sig. Sæt det i køleskabet, mens du skærer æblerne i skiver og skærer kernehusene fra. Jeg kan godt lide at beholde skrællen på æblerne, men det er en smagssag. Æblerne lægger du derefter i en skål med krydderierne og sukker og blander det godt sammen. Så skal dejen rulles flad med lidt mel på begge sider (så den hverken sætter sig fast på underlaget eller kagerullen). Du kan skære den ud, så den passer til din tærteform, og husk at gemme lidt til kanterne og pynt ovenpå. Formen smøres inden du lægger dejen i. Æbleblandingen fordeles jævnt ud over tærtebunden, derefter pynt (fx i form af hjerter og flet) og et drys kanelsukker.

Bages ved 200 grader i 30 min.

God med creme fraiche eller vanilleis!

Og nu vil jeg varme det sidste stykke i mikro'en og snyde-se næste søndags afsnit af Borgen på DR's hjemmeside. Det her er nemlig den eneste aften i hele efterårsferien, hvor jeg ikke har planer - rart :) Hvad skal du?

lørdag den 15. oktober 2011

Nordisk kulturnat


I går var jeg til kulturnat, traditionen tro. Himlen havde været så venlig at være meget flot, men samtidig var det ret koldt.


Jeg var med min færøske veninde til finsk fest i Nordisk Ministerråd, hvor vi hver især vandt et sæt med overstående bøger ved at svare på et par spørgsmål om Finland. Det var lige en præmie for os nordisk litteratur-nørder :)

I dag er jeg lidt træt i hovedet og rundt på gulvet over en stor beslutning (måske kan I gætte hvad?), så det bliver ikke en særlig spændende blog i dag :)

tirsdag den 11. oktober 2011

Nyt liv til salg

Billede lånt fra Home.dk


Vi er, som nævnt en masse gange før, ved at lede efter et nyt hjem. Sammen. Vi har fået lov til at låne en beskeden håndfuld penge, og det passer lige til en toværelses- eller en lille treværelses-andelslejlighed i København eller omegn. Vi har fået det hele forklaret og ved, at vi skal kigge efter en andelsforening med faste lån, lav boligafgift og så må den altså også gerne kunne sælges igen, hvis vi en dag skulle få lyst til det.

Så nu er det bare om at lede. Lede, lede, lede. Og jeg laver stort set ikke andet. Vi skal se 3-4 lejligheder i denne uge, og sådan kunne det blive ved, for der er MANGE lejligheder til salg i øjeblikket. Virkelig mange.

Jeg kunne nu godt tænke mig snart bare at skrive under et sted og begynde at flytte ind, men jeg er nok heller ikke det mest tålmodige menneske i verden. Og jeg glæder mig sådan til at bo et nyt sted med mere plads og mere kæreste. Og så er der det der med lejlighedskigningen - det er faktisk lidt hårdt, omend også sjovt.

Hver gang vi er ude og se en lejlighed - eller bare kigger grundigt på billeder på nettet - så forestiller man sig, hvordan det er at bo der. Man prøver lejligheden på som et par dyre støvler, der helst skal holde i maaaange år. Alting skal helst være perfekt og tidløst, men samtidig skal det også passe ind i ens budget. Og man kan faktisk ikke blive 100% tilfreds, når man ikke har alverdens millioner at jonglere rundt med.

Enten synes man alligevel, at noget ligger lidt for langt ude i Nordvest, og man overvejer om man ville være tryg ved at gå ned efter mælk kl. 22. (Ja, så kylling er man, selvom man er vokset op et sted mellem ydre Østerbro og Nørrebro med rockere og bandekrige. Og aldrig var bange dengang.)

Eller også synes man pludselig, at et lille soveværelse er for småt, og hvad nu hvis skabet ikke kan være der?

Andre gange synes man faktisk, at køkkenet er så grimt og 90'er-OBH-agtigt, at man næsten ikke kan bære det, og bliver det mon nogensinde pænt, selvom man smider alle sine pæne ting derind?

Og så er der de gange, hvor man bliver helt forelsket og tænker, at her kunne man faktisk blive lykkelig. Og så har andelsforeningen afdragsfrit lån eller noget andet uansvarligt, der resulterer i at det bliver meget dyrere at bo der om blot få år.

Åh ja, boligjunglen. Jeg håber snart vi finder noget godt. Men jeg ved også, at i det sekund vi skriver under (eller jeg mener, når man ikke længere må fortryde - efter et par uger), så dukker den perfekte lejlighed op på markedet. Men man kan jo ikke blive ved. Vel?

mandag den 10. oktober 2011

Avocadolagkage - opskrift og billeder

Avocadolagkage inside out: Med jordbærcreme ud over i stedet for avocadocremen.

Min mors version af avocadolagen: Drysset med flormelis.

Dejlig avocadocreme

Masser af citronsaft

Avocado klar til kamp

Jeg har vist lovet en opskrift på avocadolagkagen, som vi altid laver i min familie. Den stammer oprindeligt fra Camilla Plums vildt gode kogebog Ælle Bælle Frikadelle, og Politiken har hendes opskrift her. I min version strækker ingredienserne til to lagkager - måske fordi jeg bruger almindelige, billige lagkagebunde, og de er mindre? Her er min (ikke meget anderledes) version af opskriften:
  • 2-3 modnede avocadoer (2 hvis de er store, 3 hvis de er små)
  • 1/2 l piskefløde
  • 2 dl flormelis
  • Saft af 2 citroner
  • 1/2 vanillestang
  • 2 pakker lagkagebunde med 3 i hver (de billige skulle være bedst, for dem bliver der købt flest af og dermed er de friskest!)
  • 1 kg jordbær (hvis man bruger frosne, skal man være opmærksom på, at det giver lidt mere væde - man kan evt. tø dem op i en si over en skål)
  • Mere flormelis efter smag
Tag avocadokødet ud af skallen med en ske og blend det sammen med flormelis, vanille og citronsaft. Brug fx en stavblender. Hæld derefter fløden i og blend det til en let creme. Smag til med flormelis og citron - det kommer meget an på, hvor vild man er med avocado!

Mos jordbærerne sammen med lidt mere flormelis (afhængig af hvor søde de er i forvejen), men tag evt. nogle fra til at pynte kagen med bagefter.

Herefter skal lagkagen sættes sammen. Traditionelt putter man lidt af hver type creme på hver bund og hælder resten af avocadocremen over kagen, men som det ses på de øverste billeder, kan det varieres en del.

Kagen skal helst stå i mindst seks timer inden servering - gerne mere. Så trækker cremen ned i bundene, og den bliver meget svampet og lækker! Man skal lige være opmærksom på, at den har en tendens til at flyde ud, så den skal nok stå på et stort lagkagefad, eller evt. bare på en plastikpose. Så kan man lige tørre cremen af lagkagefadet bagefter.

Jordbærcremen sætter meget røde, uafvaskelige mærker på træborde - skulle jeg hilse og sige!

Fortæl gerne om det, hvis I prøver at lave den - og gerne med billeder! :)

fredag den 7. oktober 2011

Blogløfte

Hvad mener du med, at jeg er for gammel til den her blok?!
Hvis man smider sin to do-liste ud på bloggen, mon så ikke man helt sikkert når det hele? For alt andet ville jo være pinligt!

Jeg har lidt mange ting i øjeblikket. Sådan plejer efteråret også at være. Og så er jeg altså også lige blevet fagrådsformand (for det synes jeg jo lige jeg skulle være), og jeg bruger også en forfærdelig masse tid på at kigge på lejligheder - har faktisk lavet et helt excel-ark over dem jeg gerne vil se! Lige nu er der næsten 20 på, men jeg tror måske nogle af dem er lidt for dyre. Må lige spørge bankrådgiver. Hun er så flink :)

I morgen holder Jesper en stooor fødselsdagsfest, og jeg har lovet at lave avocadolagkage. Jeg pønser lidt på også at lægge en opskrift ud her, så I kan smage hvor god den faktisk er!

Nu vil jeg starte dagen med at tage en meget, meget stor opvask...

tirsdag den 4. oktober 2011

Sensommerefterår i billeder

Jeg har aldrig set dagene løbe så hurtigt som de gør i øjeblikket. Heldigvis får jeg åbenbart brugt kameraet på min telefon flittigt, så weekenden kan beskrives med billeder:

Jespers forældre var på besøg, og de havde flotte gulerødder i mange farver med fra deres Aarstiderne-gård.

Se hvor flotte de sort-lilla gulerødder er, når man skærer dem i skiver! Ren grøntsagskunst.

Uuuuh, lejlighedskigning! Vi må nemlig gerne låne penge af den flinke bank, Lån & Spar, til en lille, billig lejlighed - så der bliver researchet på livet løs. Og i morgen skal vi ud og se på noget pænt i Nordvest og tænke lidt over om vi mon vil bo der. Jeg glæder mig! (Det er for øvrigt ikke den på billedet.)

Skoven ved Holte gør sig til.

Ravnsborggade pynter sig med en fugl.

Ps. Det slog mig lige, at jeg ikke vil tagge dette indlæg med 'stress'. Nogen har nemlig lært mig, at man godt kan have travlt uden at stresse (man skal bare gøre sig lidt umage, og det hjælper helt klart, hvis solen skinner.)