tirsdag den 4. februar 2014

Politisk korrekt gastronomi


HEJ! Jeg findes. Det er bare den der vuggestuestart. Grrrr. Den må lige få et helt indlæg for sig selv senere.

Jeg har fået tilsendt en rigtig fin lille pakke fra Ibis om Madskolen i Bolivia. I pakken lå der et ret flot armbånd, en pakke sort quinoa og en lille pose majspulver til majsdrik. I dag lavede jeg majsdrikken, som skal serveres med flødeskum. Og den bliver pink! Ret fantastisk.

Det hele handler om, at gastrokongen, Claus Meyer, har kastet sig over endnu et projekt: Madskolen i Bolivia skal skabe jobs og uddanne fattige, indianske unge i madhåndværk. Det er en god idé, fordi Bolivia er Sydamerikas fattigste land. De har brug for vores hjælp.

Jeg kan godt lide mad, og jeg kan godt lide hjælp til selvhjælp, og det er jeg sikker på, at I også kan!

Hvis du også, som Claus Meyer, tror på, at mad åbner døre og hjerter, så skynd jer ind og giv et bidrag til det fine projekt. Så kan I også drikke pink drik og være fine med indiansk armbånd. Og støtte den rigtig gode sag!