Nogen har sikkert før hørt om min families fødselsdagsspecialitet: Avocadolagkage. Det er en lagkage med jordbær- og avocadomos. Det er selvfølgelig blandet op med flormelis, flødeskum og citron, så det bliver dessertagtigt. Jeg kan normalt ikke lide avocado, men jeg ELSKER den her lagkage. Og de fleste andre bliver også overraskede over hvor godt denne utraditionelle spise smager. Opskriften er originalt fra Camilla Plums kogebog for børnefamilier "Ælle, Bælle, Frikadelle" (kan varmt anbefales - også til voksne), men den kan også findes i mange internetkogebøger med en hurtig googling.Men lagkagen + kaffe og kakao + somersby fra dagen før resulterede desværre også i mavekramper på vej hjem fra fødselsdagen. Aaav :(
Ingen kommentarer:
Send en kommentar